About City Streets
시티스트릿츠의 이야기
시티스트릿츠는 다양한 산지의 커피를 소개하는 마이크로 로스터리입니다.
커피를 마시다 보면 처음 만나는 향과 맛이 있습니다. 익숙한 커피에서도 전에 느끼지 못했던 맛을 발견하기도 하고요. 이런 경험을 함께 나누고, 각자의 취향을 찾아가는 공간이 되었으면 합니다.
커피가 가진 다양성
커피는 자란 곳과 품종, 가공방식에 따라 서로 다른 향과 맛을 가지고 있습니다. 그 차이를 만들어 내는 자연과 생산자의 노력을 존중하며, 각각의 커피가 가진 매력을 소개하고 싶습니다.
커피를 고르는 기준
품질, 추적가능성, 지속가능성은 커피를 선택할 때 중요하게 생각하는 기준입니다.
맛과 품질을 살펴보고, 어디에서 누가 어떻게 생산했는지 알아봅니다. 커피가 우리에게 오기까지의 과정과 앞으로도 좋은 커피를 만날 수 있는 환경도 함께 생각합니다.
한 잔의 커피 뒤에
한 잔의 커피 뒤에는 커피를 키우고, 가공하고, 운송하고, 볶고, 추출하는 사람들과 자연의 연결이 있습니다.
시티스트릿츠는 그 연결 속에서 발견한 좋은 커피를 소개하고, 커피를 마시며 느낀 것들을 함께 나누고 싶습니다.